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Carte/Menu – Lanne-en-Barétous

Au Family’s vous présente ses différents menus et cartes. Nous sommes à votre disposition pour la privatisation de notre restaurant à Lanne-en-Barétous. Notre établissement est ainsi à votre service si vous recherchez une salle de restaurant à privatiser ou à louer.

Nos menus

Carte Hiver

Entrées
Anguilles en Persillade 19 €
Assiette aux 3 Foies Gras 20 €
Assiette de Charcuterie  15 €
Crevettes Sautées en Persillade 12 €
Cuisine française traditionnelle Lanne-en-Barétous
Plats & Poissons
Magret de Canard Miel et Vinaigre Balsamique 24 €
Entrecôte  22 €
Gambas et Saint Jacques Flambées au Cognac et son Risotto 22 €
Morue a l'espagnol 17 €
Marmiton de Lomo 16 €

Supplément Foie Pôelé 3,5€

Accompagnement au Choix : Frites, Pâtes, Riz, Salades, Légumes ou Risotto

Saveur de la cuisine française traditionnelle Lanne-en-Barétous
Les Salades
Césars : Salade, croutons, tomates cerise, oeuf dur, noix, parmesan, sauce césar, filet de poulet croustillant 18 €
ChèvreSalade, croutons, lardons, oeuf dur, tomates cerise, Toast de Fromage de Chèvre chaud, Ventrêche , Oignons Frits 19 €
La Brasserie
Camembert Enrobé de Bacon Au Four et Frites 19 €
Camembert au Jurançon Rôti au Four Charcuterie Mixte, Pommes Vapeur, Salade, Toast (250g) 21 €
Camembert Végétarien : Pommes Vapeur, Légumes Grillées, Salade, Toast (250g) 16 €
Mont d'Or à Partager façon Raclette (440g) 39 €

Burger Suprême à composer :                               15€ 

La viande : La sauce :  Le Fromage :
Steak Haché Samouraï Camembert
Poulet Croustillant Barbecue Raclette
Steak Végé Burger Cheddar Fumé
  Algérienne Chèvre
  Poivrons /  Oignons  

Supplément Escalope de Foie de Poêlée 3,50 €
(Chaque Burger est composé d'une base : tomates, oignons confit, salade, cornichons)

Pâtes Carbonara 16 €
Pâtes au Pesto , Légumes, Mozzarella Pannée 16 €
Pâtes Saint Jacques et Gambas sauce Pequillos 21 €

Nos plats sont faits maison et de produits francais au maximum

Les Pâtes
La Carbonara
Pâtes, Crème, Lardons, Echalotes, Parmesan, Œuf
16 €
La Pesto 
Pâtes, Légumes, Mozzarella  panée, et Pesto Rouge
16 €
La Mer
Pâtes, Saint Jacques , Gambas sauce au Pequillos
17 €
Plat traditionnel français Lanne-en-Barétou

Carte des Desserts

Les Desserts  
Assiette de Fromage (Fromage de Brebis, Vache et autres ...) 8,20 €
Crème Brulée vanille 6,10 €
Crème Brulée Parfumée 6,50 €
Profiterole Gourmande 7,90 €
Panacotta 5,60 €
Fromage Blanc sucre ou confiture 4,50 €
Dessert du jour (lundi au vendredi) 5,00 €
Palet Chocolat coeur Caramel (glace) 6,10 €
Nougat glacé Artisanale 7,90 €
Fondant au Chocolat 6,50 €
Gâteau Basque 7,00 €
Les Crêpes Sucrées  
Nature 2,80 €
Sucre 3,20 €
Garniture (Citron, Crème de Marron, Fraise, Framboise, Myrtille, Crème de noix de Coco, Fruit Exotique, Abricot, Chocolat) 4,20 €
Confiture (Fraise, Abricot, Pêche, Prune, Groseille) 3,80 €
Nutella, Coulis Kinder Buenos, Chantilly au Syphon, Caramel Beurre Salé 4,80 €

 

Les Crêpes Gourmandes  
La malaga (glace Rhum Raisin, Chantilly) 5,80 €
L'Antillaise (glace ananas rôti au rhum, coco râpée, chocolat, chantilly) 6,80 €
La Bounty (glace Bounty, chocolat, coco râpée, chantilly) 6,80 €
La Tout Caramel (glace caramel beurre salé, caramel liquide, chantilly) 6,20 €
La Normande (pomme caramélisées, caramel beurre salé, chantilly) 7,60 €
La Normande Flambée au Calvados 9,90 €
Les Flambées (grand Marnier, calvados, cointreau ou rhum) 7,40 €
Les Gaufres  
Au Sucre 3,10 €
Au Chocolat 3,90 €
Au Nutella 4,10 €
Au Nappage caramel beurre salé 3,80 €
À la Chantilly maison 4,50 €
À la Confiture (prune, abricot, pêche, fraise et groseille) 4,10 €
Au coulis (myrtille, framboise, fraise, citron, abricot, fruit exotique) 3,90 €
Avec boule de glace au choix 5,80 €
Supplément Alcool (Grand Marnier, Rhum, ou Calvados flambée) 3,20 €
Supplément Chantilly ou Chocolat 1,50 €
Supplément Boule de Glace 3,10 €

Parfums Glaces Gamme Artisanale Glacier des Alpes

!! Composez votre coupe !!

Les Crèmes glacées :
Vanille de Madagascar, Fraise, Café Arabica, Chocolat au Lait, Chocolat Blanc, Brownies, Menthe Chocolat, Cookies Nut, Cacahuète, Nuty, Chouchou, Banane chocolat, Vanille Cookies Dough, noix de Coco, Bulgare Nature, Caramel au Beurre et Sel de Guérande, Réglisse, Menthe Blanche, Bimbo (vanille avec bonbon multicolore au chocolat), Azzuro (goût friandise), Pistache. Praliné Rose, Praliné Rcher

 

Les Sorbets :
Fraise, Citron vert, Pomme, Banane, Framboise, Cassis, Poire, Mandarine, Ananas, Abricot, Cerise Griotte, Passion, Pèche, Bounty, Cactus Citron Vert, Yuzu Citron Vert, Mangue

 

Les Sorbets Alcoolisés :
Rhum Raisin, Ananas Rôti, Mojito, Piñacolada, Limoncello, Don Papa Baroko, Amarena à la Cerise
1 boule 3,20€ 2 boules 5,90€ 3 boules 8,80€
Supplément Coulis, Chocolat ou Chantilly 1,50€
Coupes Glacées Classiques 7,90 €
Dame Blache: 2 boules Vanille, coulis Nutella, Chamtilly, Déco
Brésilienne: 2 boules Caramel Beurre salé au Sel de Guérande, Chantily, Déco
Chocolat Liègeois: 1 boule Vanille, 1 boule Chocolat au Lait, Chocolat chaud maison, Chantilly, Déco
Café Liégeois: 1 boule Vanille, 1 boule Café Arabica, Café chaud, Chantilly
Coupes Glacées Créations avec Alcool

 

Coupes Glacées Créations avec Alcool 9,50 €
La Navane : 2 boules Vanille, 4cl de Baileys, Chantilly
La Frisson : 2 boules de Citron/Citron Yuzu, 4cl de Gin, Cassonade
La Dominicaine : 1 boule Coco, 1 boule Ananas, 4cl de Rhum, Chantilly

 

Coupes Glacées Créations 2 Parfums 7,90 €
Baby : 1 boule Chocolat blanc, 1 boucolat au lait, coulis Chocolat, Chantilly, Déco Casse
Noisette : 1 boule Vanille, 1 boule Nuty, Nappage nutelle, Chantilly, Déco
La P'tite Baba : 1 boule Passion, 1 boule Rhum Raisin, coulis Citron, Mini Baba, Chantilly
Amour : 1 boules Fraise, 1 boules Framboise, Fruits rouges en morceaux, coulis, Chantilly
Paradis : 1 boule Passion, 1 boule Citron, Ananas en morceaux, Confiture de lait, Chantilly

 

Coupes Glacées Créations 3 Parfums 9,90 €
Lemon : 1 Citron, 1 Chocolat blanc, 1 Mangue, Coulis citron, Chantilly, Déco
Martinique Split : 1 Ananas, 1 Coco, 1 Rhum Raisin, Confiture de lait, 1 Banane, Chantilly, Déco
Dolce : 1 Caramel beure salé, 1 Vanille, 1 Praliné rose, Confiture de lait, Chantilly, Déco
Blue Boat : 1 Azzuro, 1 Ananas, 1 Passion, Fruits rouges en morceaux, coulis, Chantilly, Déco
Exotic : 1 Coco, 1 Mangue, 1 Passion, Ananas en morceaux, Coulis Exotique, Chantilly, Déco

 

Carte des Vins

Vin Rouge 75Cl / 37,5Cl
Grave « Château Ponté La Gravière » 26 €
St Nicolas de Bourgeuil « Les Terres Noires » 20 € / 12 €
Domaine Guilhemas « Béarn » 22 € / 13 €
Amatus « Saint Mont » 17 €
Côtes Du Rhône « Coccinelle Bio » 22 €
Rioja Banda Azul « Fédérico Paternina » 18 €
Influence Rouge « Béarn » 20 € / 12 €
Vin Rosé 75 Cl / 37,5 Cl
En la Tradition « Saint Mont » 16 €
Côtes de Provence « Masterel» 18 € / 11 €
Navara Ombatillo « Fédérico Paternina» 17 €
Domaine Guilhemas « Béarn »  20 € / 12 €
Question D’Equilibre « Gris » 17 €
La Demoiselle Opaline « Côte de Provence » 20 €
Influence Rosé « Béarn » 21 € / 13 €
Vin Blanc 75 Cl / 37,5 Cl
Influence sec « Jurançon » 15 € / 11 €
Influence Doux « Jurançon » 22 € / 14 €
Carduus « Juançon Moelleux »  23 €
Cidre
Cidre Doux « Loîc Raison »
33cl
6 €
Cidre Brute « Sassi »
33cl
6 €
Bar Lanne-en-Barétous

Carte bar

Apéritifs
Baby 2cl 3 €
Gin, Vodka 2cl 3 €
Whisky Clan Campbell 4cl 5 €
Chivas 12 ans 4cl 7 €

Jack Daniel’s 4cl ( Miel , Fire , Pomme, Nature)

6 €
Rhum Captain 4cl 4 €
Ricard, Pastis 51 2cl 2,6 €
Martini Rouge ou Blanc 4cl 3,2 €
Lilet Rouge, Blanc ou Rosé 4cl 3 €
Porto Rouge, Muscat 7cl 4 €
Suze 4cl 3 €
Kir au Jurançon 9cl 2,80 €
Kir Pétillant 9cl 6 €

 Crème de Cassis, Mûre, Pêche, Framboise, Violette, Chataigne, Pamplemouse, Cacao, Mirabelle, Agrumes, Fruit rouge, Cerise,  

Restaurant-bar Lanne-en-Barétous
Cocktails
Sex And The Beach
Jus d’Ananas, Citron, Orange, Vodka, Sirop Grenadine
8 €
Pina Colada
Boule Coco, Jus d’Ananas, Malibu Rhum
8 €
Mojito
Feuilles de Menthe, Citrons, Sucre de canne, Rhum Captain, Eau Gaz
8 €
Asia Bull
Crème de Cassis, Liqueur de Litchi, Prosecco, Red Bull
8 €
Spritz
Campari, Apérol, Prosecco, Eau Gaz, Rondelle d’Orange
8 €
Punch ou Sangria Maison 6 €
Américano
Martini Rouge, Blanc, Campari, Eau Gaz
8 €
Bloody Mary
Vodka, Jus de Tomate, Jus de citron, Tabasco, sel et poivre
8 €
Cuba Libre
Rhum Captain, Coca-Cola, Citron vert zeste
8 €
Tequila Sunrise 8€ 
Cocktail du Mois 9€
Cocktails Sans Alcool
Sex And The Beach : Jus d’Ananas, Citron, Orange et sirop de Grenadine 6 €
Pina Colada Virgin : Boule de Coco, Jus d’Ananas 6 €
Mojito Virgin : Feuilles de Menthe, Citrons, Sucre de canne, Eau Gazeuse 6 €
Rio : Jus d’Orange, Limonade, Citron Vert, Sirop de Grenadine 6 €
Restaurant-bar Lanne-en-Barétous
Boisson Chaudes
Café 1,4 €
Double Café 2,5 €
Noisette ou Décaféiné 1,5 €
Petit Crème, Petit Chocolat 2,5 €
Grand Crème, Cappuccino, Grand Chocolat 4 €
Thé ou Infusion 4 €
Irish Coffee 7 €
Cuisine française traditionnelle Lanne-en-Barétous
Bières bouteille
Heineken 5° 25cl 3 €
Heineken 0% 25cl 3,50 €
Despérados 5,9° 33cl 3,50 €
Mort Subite Blanche ou Rouge 4,5° 33cl 4,50 €
Pelfort Brune 6,5° 33cl 5 €
Cuvé des Trolls Blonde 7° 25cl 4 €
Rasta Troll (Rhum) 7° 33cl 5 €
Bières Pression
Oldarki Blonde
5,2°   
 25cl : 2,90 €  50cl : 5,50 €
Oldarki IPA
5,8°  
25cl : 4 € 50cl : 7,50 €
Plats traditionnels français Lanne-en-Barétous
Sirops
Sirop a l’eau 25cl 1,50 €
Diabolo bouteille 25cl 2,80 €
Eau Minérale St Pellegrino 50cl 3 € 1l : 6 €
Grenadine, Menthe , Fraise, Citron clair , Orange, Pêche , Citron acide, Menthe glaciale , Banane , Kiwi, Pamplemousse, Orgeat, Cerise, Anis, Cassis
Digestifs
Baileys, Get 27, Manzana, Patxaran 4cl 3,5 €
Menthe Pastille, Poire Williams, Fraise des bois 4cl 4 €
Calvados 4cl 4 €
Armagnac, Cognac 4cl 5 €
Don Papa, Diplomatico, Rhum Arrangé 4cl 5,5 €
Softs
Coca 33cl 2,60 €
Perrier 2,60 €
Orangina 2,60 €
Limonade 2 €
Cacolac 2,60 €
Schweppes Agrumes ou Tonic 2,60 €
Jus de Fruit BIO 3,20 €
( ACE, Pamplemousse, Raisin, Pomme , Abricot , Orange, Tomate , Ananas)

 

Soirées à thème Lanne-en-Barétous